大干一季度關(guān)鍵時(shí)期，全體職工正以飽滿的熱情投入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作。為了讓職工吃得舒心、干得暖心，青島堿業(yè)綜合管理部對(duì)職工餐廳實(shí)施了全方位提質(zhì)升級(jí)，從餐食溫度、菜品創(chuàng)新、食品安全等方面層層突破，用舌尖上的溫度傳遞企業(yè)關(guān)懷。

為解決飯菜易涼問題，綜合管理部實(shí)施后廚溫度監(jiān)控，推行“少炒勤炒”動(dòng)態(tài)配餐模式，分時(shí)段統(tǒng)計(jì)用餐人數(shù)，按職工就餐情況滾動(dòng)出餐，確保窗口持續(xù)供應(yīng)現(xiàn)炒菜品。同時(shí)借助分層加熱柜等設(shè)備，使餐盤溫度始終保持在60℃以上。不僅讓員工隨時(shí)吃上熱乎飯菜，還有效降低了剩菜率。

在菜品研發(fā)上，綜合管理部建立了“天天不重樣，周周有新意”的創(chuàng)新機(jī)制，通過持續(xù)開發(fā)時(shí)令菜品，滿足不同員工的口味需求，做到每周午餐的葷菜都不重樣。

綜合管理部積極倡導(dǎo)綠色飲食，針對(duì)以往晚餐品種單一、油炸食品占比過高的問題，啟動(dòng)了“暖胃工程”，撤換了幾乎每天都有的炸魚，改用清蒸、油潑等更健康的烹飪方式。實(shí)行水果“三級(jí)清洗消毒”模式，采購(gòu)時(shí)設(shè)置農(nóng)殘快檢關(guān)卡，粗加工區(qū)采用“小蘇打浸泡+人工清洗雙保險(xiǎn)”，出餐前再由專人二次分揀，確保員工吃得放心、吃得健康。

青島堿業(yè)綜合管理部用精細(xì)化服務(wù)焐熱職工的心，不僅讓員工餐盤盛滿了溫暖，更讓企業(yè)的關(guān)懷化作攻堅(jiān)克難的動(dòng)力，鼓舞職工們?yōu)槠髽I(yè)全年目標(biāo)任務(wù)的實(shí)現(xiàn)努力奮斗。