中化新網(wǎng)訊 7月8日，延長石油煉化公司所屬延安煉油廠舉辦職工美食廚藝技能比武，來自食堂后廚、前廳等崗位的70余名工作人員參加比賽。

本次活動設置烹飪類、創(chuàng)意類、切配類、擺臺類、服務類、個人作品類等6個競賽項目，邀請多位評委從食材搭配、色香味形、創(chuàng)意理念等維度進行綜合評分。

活動現(xiàn)場，選手們精神抖擻，各顯神通。在烹飪區(qū)，鍋碗瓢盆的碰撞聲此起彼伏，選手們熟練地顛勺、翻炒，不論是家常小炒，還是創(chuàng)新菜品都色香味俱佳。面點區(qū)同樣熱鬧，參賽選手們手中的面團經過揉、搓、捏、搟等一系列操作，很快就變成了喧軟多汁的肉包、層次分明的千層餅。創(chuàng)意區(qū)更是讓人眼前一亮，選手們將普通的蔬菜、肉類巧妙組合，或擺成栩栩如生的花鳥造型，或拼成象征美好祝福的圖案。

經過緊張激烈的角逐，最終評選出各項目一、二、三等獎。頒獎儀式上，延煉紀委書記白東澤鼓勵員工以此次競賽為契機，不斷提升技能，將比賽中的好經驗、好做法運用到日常工作中，為職工提供更優(yōu)質、更貼心的餐飲服務。

圖為活動現(xiàn)場。